Vignes anciennes du Domaine de Lapistoule à Luzech avec vue sur les terrasses argilo-calcaires

L'Héritage Lapistoule Une Épopée Familiale au Cœur de Cahors

Plus d'un siècle de passion sur les terres de Luzech. Découvrez comment une simple polyculture est devenue, en 150 ans, un vignoble fier de son appellation.

Photographie historique des origines du Domaine de Lapistoule en 1860, polyculture traditionnelle
1860 - Début XXe

Les Racines Profondes

C’est au milieu du XIXe siècle, sous le Second Empire, que l’histoire familiale prend racine. À cette époque, le paysage de Luzech est bien différent. La vigne n'est qu'une culture parmi d'autres : on y cultive le tabac, les noyers, les pêchers et quelques rangs de vigne pour la consommation personnelle.

C’est au tournant du XXe siècle que la vocation du domaine s'affirme. La vigne gagne du terrain sur les vergers, et les premières bouteilles "maison" voient le jour.

1970 - 1990

L'Impulsion de Jean-Marc

Dans les années 70, le vignoble français se transforme, et Lapistoule aussi. Jean-Marc reprend les rênes avec une vision claire : moderniser pour mieux révéler le Malbec.

  • Restructuration complète des parcelles
  • Construction d'un chai moderne
  • Création du premier espace de dégustation
Construction du chai moderne dans les années 1970 sous l'impulsion de Jean-Marc
Mathieu, vigneron de la nouvelle génération, dans les vignes pratiquant une viticulture durable HVE
2019 - Aujourd'hui

Le Tournant Durable

En 2019, une nouvelle page s'écrit avec l'arrivée de Mathieu. Héritier du savoir-faire de Jean-Marc, il apporte une sensibilité nouvelle face aux défis climatiques et environnementaux.

Certification HVE

Le domaine est engagé dans une viticulture respectueuse : enherbement maîtrisé, réduction des intrants et respect des cycles naturels.

Venez goûter à notre histoire

Notre histoire se raconte mieux un verre à la main. Venez au domaine pour découvrir le fruit d'un travail patient, transmis de génération en génération.